آغاز برداشت انگور سبز در شهر کاج

درخت انگور علاوه بر اینکه در باغات شهر کاج وجود دارد در اکثر خانه‌های شهروندان نیز رخ‌نمایی می‌کند و مردم شهر، علاقه خاصی به این میوه دارند و بیشتر جهت تولید کشمش و آبغوره از این میوه استفاده می‌کنند.

باغداران شهر کاج با پرورش درخت انگور علاوه بر تولید انگور مورد نیاز مصرف خود این محصول را به‌صورت محلی نیز به عرضه و فروش می‌رسانند.

از نقاط قابل توجه شهر کاج که انگور زیادی در آن تولید می‌شود می‌توان به منطقه باغ نسه، بیشه، چم‌کاج و باغ بالا اشاره کرد اما پرورش این میوه خوشمزه به این نقاط محدود نمی‌شود و در دیگر منطقه‌های باغی شهر کاج نیز به صورت محدود وجود دارد.

پرورش انگور در شهرکاج مانند دیگر محصولات به روش غرقابی است که در صورت تغییر این روش به قطره‌ای می‌توان بسیار فراتر از این مقدار انگور تولید کرد و در مصرف آب نیز صرفه‌جویی کرد.

انگور سبز علاوه بر خوشمزگی، خواص خوبی نیز برای بدن دارد که از جمله خواص تقویت سلامت قلب، تقویت عملکرد دستگاه گوارش، جلوگیری از سرطان و کمک به کاهش وزن است.

تخمین زده می‌شود سالانه حدود ۷ تُن انگور سبز در شهر کاج تولید شود.