کارشناس سلامت و پیشگیری آموزش‌و پرورش ناحیه یک شهرری:
شناخت مواد غذایی مجاز و غیرمجاز برای عرضه در پایگاه‌های تغذیه مدارس، امری ضروری است
شهرری‌یک (پانا) - کارشناس سلامت و پیشگیری آموزش‌و پرورش ناحیه‌یک شهرری، شناخت مواد غذایی مجاز و غیرمجاز را برای عرضه در پایگاه‌های تغذیه امری ضروری دانست و گفت، توجه به تغذیه و رژیم غذایی سالم در همه سنین مسئله‌ای جدی و قابل بحث‌است؛ ازآنجایی که دانش‌آموزان در سنین رشد هستند، توجه به تغذیه سالم در این سن اهمیت بیشتری پیدا می‌کند.
تکتم قرقلو، کارشناس سلامت و پیشگیری آموزش‌و پرورش ناحیه یک شهرری در حاشیه جلسه توجیهی متصدیان پایگاه تغذیه سالم در گفت‌و گو با پانا بیان کرد:« به تغذیه در همه سنین باید توجه ویژه‌ای داشت و این اهمیت در سنین رشد چندین برابر می‌شود چرا که رشد استخوان‌ها در این سنین کامل می‌شود.»
وی در ادامه در رابطه با اهمیت تغذیه دانش‌آموزان اظهار کرد:« لازمه نسل توانمند و سالم امروز، توجه ویژه به حوزه‌های مختلف علی‌الخصوص تغذیه سالم است و از آنجا که چاقی، اضافه وزن و بیماری‌های مرتبط با آن با توجه به سبک زندگی ناسالم افزایش یافته، تکلیف ما را در این حوزه بسیار سنگین‌تر شده‌است.»
قرقلو در رابطه با اهمیت عرضه تغذیه‌سالم در مدارس ادامه‌داد:« دقت در اقلام عرضه شده در پایگاه‌های تغذیه سالم مدارس و نظارت بر فعالیت آن‌ها مورد تاکید جدی می‌باشد و از این منظر پایگاه تغذیه‌سالم، مکانی است در مدرسه که ساختمان آن مطابق ماده دو تبصره آیین‌نامه بهداشت محیط مدارس و برابر با قانون اصلاح ماده۱۳ قانون موادخوراکی، آشامیدنی وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی احداث و تجهیز شده‌باشد.»
کارشناس سلامت‌و پیشگیری آموزش‌و پرورش ناحیه‌یک شهرری، میان‌وعده سالم را در بازدهی دانش‌آموزان در کلاس درس بسیار موثر دانست و اذعان کرد:« میان‌وعده باید ۴۰۰-۳۰۰کیلوکالری انرژی و ۱۲-۱۰گرم پروتئین و بخشی از ریزمغذی‌ها مانند آهن، ویتامین و... مورد نیاز روزانه دانش‌آموزان را تأمین کند.»
وی در خصوص اقلام مجاز و غیر مجاز و شرایط فروش در پایگاه تغذیه، افزود:« شناخت مواد غذایی مجاز و غیرمجاز برای عرضه در پایگاه‌های تغذیه امری ضروری است و در همین راستا باید فهرست این موارد در محل مناسب و در معرض دید دانش‌آموزان و کارکنان نصب شود.تلاش ما علاوه بر نظارت بر عرضه مواد غذایی‌سالم در مدارس، در این‌جهت است که دانش‌آموزان نه فقط در مدرسه، بلکه در خانه هم به تغذیه سالم رو بیاورند و با آشنایی با فواید تغذیه سالم این سبک زندگی، در خانواده‌ها جا بیفتد.»
خبرنگار دانش‌آموز: مهدیه نیکبخت
ارسال دیدگاه