دارچین برای کاهش قند خون دیابتی‌ها مفید است
تهران (پانا) - به‌گفته محققان، افراد مبتلا به دیابت می‌توانند با تغییرات ساده در رژیم غذایی، میزان قندخون‌شان را کنترل نمایند.
به‌گزارش مهر، محققان دریافتند دارچین می‌تواند به کاهش میزان قندخون در افراد مبتلا به دیابت کمک کند. در این شرایط، بدن قادر به تولید میزان کافی انسولین نیست به‌همین دلیل میزان قندخون افزایش می‌یابد. در صورت عدم درمان دیابت، قندخون بالا می‌تواند منجر به بیماری قلبی و سکته شود.
به‌گفته محققان، افزودن دارچین به رژیم غذایی موجب بهبود حساسیت انسولین و کاهش میزان ورود قند به جریان خون می‌شود.
مطالعات نشان می‌دهد دارچین با اختلال در آنزیم‌های مختلف هضم، میزان گلوکز (قند) ورودی به جریان خون را کاهش می‌دهد. این روند موجب کُندشدن روند تجزیه کربوهیدرات‌ها در دستگاه گوارش می‌شود. زمانیکه کربوهیدرات‌ها تجزیه می‌شوند، تبدیل به قند قابل هضم می‌شوند، سپس وارد جریان خون شده و میزان قندخون را افزایش می‌دهند.
دارچین از طریق کُندکردن روند تجزیه و جذب کربوهیدرات‌ها به کنترل میزان قندخون کمک می‌کند.
نتایج تحقیق اخیر نشان می‌دهد این عملکرد دارچین ناشی از وجود دو آنزیم است: α-amylase لوزالمعده‌ای و α-glucosidase روده‌ای. این دو آنزیم، فعالیت انسولین را تقلید کرده و موجب می‌شوند جذب گلوکز از طریق سلول‌ها کُند شود.
به‌گفته محققان، دارچین می‌تواند قندخون در حالت ناشتا را ۱۰ تا ۲۰ درصد کاهش دهد.
محققان توصیه می‌کنند مصرف روزانه یک گرم دارچین می‌تواند به افزایش حسایست انسولین و کنترل بهتر دیابت نوع۲ کمک کند. همچنین می‌تواند موجب کاهش میزان کلسترول بد بدن در مدت ۴۰ روز بعد از مصرف توسط افراد دیابتی میانسال شود.
ارسال دیدگاه