آغاز برداشت زعفران طلای سرخ ایران از مزارع شهرستان مرند

منوچهر رحمانی در گفتگو با خبرنگارن با اشاره به مزایای کشت این گیاه سودآور در کنار مقاومت به خشکی و نیاز کم آب، افزود: شهرستان مرند به لحاظ استعدادهای بالقوه از نظر کشاورزی، محل مناسبی برای کاشت محصول ارزشمند و استراتژیک زعفران بشمار می آید؛ در سال‌های اخیر کشت این محصول توانسته نقش سازنده‌ای در اقتصاد منطقه و تحقق اقتصاد مقاومتی داشته باشد و ایجاد اشتغال فصلی و کشت و کار راحت سبب شده تعداد بیشتری از کشاورزان به کشت این محصول ارزشمند روی آورند.

وی گفت: کشت زعفران در شهرستان مرند از سال ۱۳۷۸ حدود یک هکتار شروع و در سال زراعی ۹۷-۹۸ به ۱۸۰هکتار افزایش یافته است و پیش بینی می شود ۷۲۰ کیلوگرم زعفران ناب از مزارع این شهرستان تولید و به مصرف داخل شهرستان و سایر استانها و شهرستانهای همجوار برسد.

وی خاطرنشان کرد: با توجه به کم آبی چند سال اخیر و توجه به این امر که فصل رشد گیاه زعفران در پاییز و زمستان قرار دارد و عمده نیاز آبی گیاه زعفران توسط باران و برف تامین می شود و همچنین در تابستان برخلاف بسیاری از محصولات کشاورزی نیازی به آبیاری ندارد و گیاهی است استراتژیک، جهت رهایی از بحران کم آبی بهترین گزینه جهت کشت محصول سودآور برای کشاورزان به شمار می رود.

مدیر جهادکشاورزی شهرستان مرند افزود: دو واحد بسته بندی دارای برند محلی و تجاری راه اندازی شده که نسبت به خرید و بسته بندی و فرآوری در بسته های خاصی اقدام و نسبت به فروش و صادرات تمهیدات لازم را فراهم کرده و تاکنون در این مورد نسبت به توسعه آن از محل توسعه صندوق کشاورزی و سایر منابع به واحدهای فوق تسهیلات بانکی اعطا شده است.

رحمانی در ادامه به مزیت‌های ویژه زعفران نسبت به سایر محصولات کشاورزی اشاره کرد و گفت: ارز آوری، رقابت پذیر بودن نسبت به سایر محصولات کشت شده از لحاظ درآمد و اشتغال زایی و مصرف کم آب و بهترین محصول برای اصلاح الگوی کشت و جایگزین مناسب برای صیفی و سبزیجات در منطقه می باشد.

وی ادامه داد: از ۱۶۵هکتار اراضی زیرکشت زعفران در شهرستان مرند، طی سال گذشته ۶۵۰ کیلوگرم زعفران استحصال شده است و محصول زعفران تولیدی این شهرستان، از نظر کیفیت در سطح کشور بسیار عالی و مرغوب بوده و با تأثیر مثبت اقتصاد مبتنی بر کشاورزی این منطقه باعث ایجاد و ازدیاد اشتغال و افزایش در آمد بهره‌برداران شده و اثرات مثبتی بر اقتصاد کشاورزی شهرستان داشته است.

مدیر شهرستان مرند از افزایش سطح زیرکشت زعفران به لحاظ شرایط آب و هوایی و نیاز کم آبی این محصول در سال‌های اخیر در شهرستان مرند خبر داد و گفت: امسال برای نخستین بار پیاز تولید شده زعفران در شهرستان مرند به خارج از شهرستان به میزان ۱۲۰ تن و در بین متقاضیان کشت این محصول در استان (بستان آباد، ورزقان، میانه، گوگان، شبستر، صوفیان، هشترود و خارج استان (ارومیه - خوی - ماکو) توزیع شده است.

شایان ذکر است زعفران از ادویه های محبوب و مرغوب جهان است که علاوه بر طعم مطبوع فواید دارویی فراوانی دارد. شهرستان مرند یکی از بزرگ ترین تولید کننده زعفران در شمالغرب کشور است.