تهران (پانا) - گل کلم در حالت معمول به ندرت راه خود را به سفره پیدا می کرد، اکنون با گسترش رژیم های گیاه خواری و تمایل به استفاده از انوابع سبزیجات برگی و غیر برگی به شکل های مختلف مصرف می شود. گل کلم فواید بسیاری دارد ولی مانند دیگر موارد خوراکی باید در مصرف آن تعادل را رعایت کرد. به خصوص که گل کلم برای برخی افراد می تواند مشکل ساز باشد.
تهران (پانا) - سوخت و ساز کالری در بعضی افراد بسیار سریع تر از دیگران است که رسیدن و حفظ وزن پایدار را برای آنها مشکل می کند. سرعت متابولیسم به زمینه ژنتیکی ارتباط دارد اما ممکن است ناشی از عوامل دیگری مانند استرس، مواجهه با درجه حرارت خیلی گرم یا خیلی سرد، نیکوتین، کافئین و تراکم عضلانی باشد.
تهران (پانا) - رژیم غذایی بدون لکتین در واقع بر این فلسفه استوار است که غذاهای حاوی پروتئین لسیتین باعث افزایش وزن، بیماری های خود ایمن و بیماری های دیگر شده و باید از رژیم غذایی حذف شوند.
