برداشت محصول توت در استان یزد آغاز شد

«یدالله جوادپور» با اشاره به برداشت دو هزار و ۵۱۰ تن محصول توت در استان، اظهار کرد: این میزان برداشت توت از ۷۱۱ هکتار از باغات زیر کشت این درخت حاصل می‌شود.

وی انواع گونه‌های توت کشت شده در این استان را شامل توت‌های سفید، خرمایی، سیاه و شاه‌توت ذکر کرد.

این مسئول با اشاره به تولید این محصول در شهرستان‌های مهریز، اشکذر، تفت، خاتم و اغلب شهرستان‌های استان، اظهار کرد: معمولاً این درخت به عنوان تکمیل‌کننده باغات در مجاورت درختان اصلی مانند بادام، زردآلو و غیره کشت می‌شوند .

وی به خسارت‌های ناشی از سرمازدگی و تگرگ در سالجاری به این محصول نیز اشاره و بیان کرد: امسال حدود ۱.۵ میلیارد تومان خسارت از این محل به باغداران یزدی وارد شده است .

لازم به ذکر است؛ توت یکی از میوه‌های سازگار با آب و هوای یزد است که در بسیاری از مناطق و باغات استان می‌روید.

این میوه در انواع مختلفی در استان وجود دارد ولی شهرستان مهریز به دلیل دارا بودن منطقه تفریحی توتستان به عنوان بزرگترین منطقه برداشت توت استان، بیشترین سهم را در پرورش و کشت این میوه دارد .

میوه توت به عنوان یکی از نوبرانه‌های فصل بهار از اواخر فروردین ماه تا اواسط مهرماه متناسب با نوع آب و هوای هر منطقه برداشت می‌شود .

این میوه دارای خواص بسیاری است و یکی از کاربردهای آن استفاده از خشک این محصول در آجیل زمستانه و به عنوان یکی از قندهای مناسب برای افراد مبتلا به دیابت است .