ترویج تغذیه صحیح جایگزین مصرف غذای نامناسب

فرح ابراهیمی مدیر مدرسه شهید مجید ناجی آموزش و پرورش شهریار در این مراسم، ترویج تغذیه صحیح و جایگزینی مصرف غذای سالم را هدف اصلی برگزاری این جشنواره دانست و به پانا گفت: «در جوامع مختلف رژیم غذایی نامناسب رابطه تنگاتنگی با انواع بیماری‌های قلبی و عروقی دارد که با اندکی توجه به سفره غذایی روزانه و اصلاح رژیم غذایی می‌توان از بسیاری بیماری ها جلوگیری کرد.»

وی افزود: «با محاسبه و کنترل کالری، نمک و قند غذاهای مصرفی روزانه، عدم استفاده از فست فودها، غذاهای آماده و استفاده از غذاهای سالم خانگی به راحتی می توان یک رژیم غذایی سالم را دنبال کرد.»

ابراهیمی تصریح کرد: «امروزه در بیشتر خانواده‌ها مشکل استفاده بی‌رویه از فست فود ها وجود دارد و در سبد غذایی خانواده ها کمتر از غذاهای سالم و سنتی خبری است و ما تلاش کردیم با نشان دادن این غذاها مردم را دوباره به پخت غذا های سنتی که عطر و بوی زندگی می‌دهد سوق دهیم.»

مدیر مدرسه شهید ناجی با اشاره به اینکه این مسابقه با تأکید بر پخت غذاهای بومی برگزار شد گفت: «ملاک های انتخاب غذای برتر استفاده از مواد غذایی تازه، استفاده کمتر از روغن، نمک و استفاده از سبزیجات بیشتر در فرایند پخت است.»

دانش آموز خبرنگار: هستی شاکرمی