پخت فتیر نذری در ماه محرم

پختن «‌فتیر» یکی از سنت‌های قدیمی است که در شهرستان بن انجام می شود. در این ایام، هر خانواده با توجه به بضاعت مالی، و با نیت برآورده شدن حاجت و استجابت دعا، به پخت و نذر فتیر پرداخته و این نذر را هنگام افطار در بین مردم و علمداران توزیع می کنند.

فتیر نوعی نان است که خمیرش از آرد، شیر و خشکبار مثل گردو، کشمش، بادام تهیه شده و برای پخت بر روی این نان، زرده تخم مرغ، گل رنگ، زعفران و زیره افزوده و آن را در تنور می پزند.

دانش‌آموز خبرنگار‌: مریم قراخانی