زعفران، طلای سرخ خواف؛
کشاورزی بدون حمایت در آستانه فراموشی است
خواف (پانا)- زعفران، این گل بی‌بدیل که رنگ سرخش به نماد عشق و اصالت در خواف شده، با عطر دلنشین و ارزش اقتصادی بالایش، جایگاه ویژه‌ای در دل مردم این سرزمین دارد. اما در سایه بی‌توجهی‌ها و مشکلات، آینده این طلای سرخ با تهدید جدی روبه‌روست.
مهدی اسماعیلی، یکی ازکشاورزان شهرستان خواف، در گفت‌وگویی با خبرنگار پانا به اهمیت زعفران و چالش‌های پیش روی کشاورزان این منطقه اشاره کرد و گفت:«زعفران خواف به دلیل کیفیت، عطر و رنگ منحصربه‌فردش، همیشه در بازارهای داخلی و خارجی زبانزد بوده است. این محصول، نه تنها افتخاری برای منطقه ما، بلکه منبع اصلی درآمد بسیاری از خانواده‌های روستایی است.»
وی با ابراز نگرانی افزود:«با این حال، مشکلاتی همچون سهمیه‌بندی آب و برق چاه‌های کشاورزی طی سال‌های اخیر، نفس زمین‌های ما را گرفته است. کشاورزی بدون آب یعنی مرگ تدریجی. ما نیازمند مدیریت اصولی منابع آب و گسترش روش‌های آبیاری نوین هستیم.»
اسماعیلی در ادامه به دغدغه‌های اقتصادی کشاورزان پرداخت و گفت:«افزایش بی‌رویه قیمت کود و پایین آمدن کیفیت آن، قدرت خرید کشاورزان را به شدت کاهش داده است. ما خواهان اختصاص یارانه‌های واقعی برای تأمین نهاده‌های کشاورزی و نظارت جدی بر کیفیت کود و سموم هستیم.»
او درباره وضعیت آفات در مزارع زعفران نیز بیان کرد:«هجوم آفات و رشد علف‌های هرز در سال‌های اخیر، یکی از جدی‌ترین تهدیدات برای مزارع زعفران شده است. گرانی شدید سموم و نبود حمایت مالی، مبارزه با آفات را برای بسیاری از کشاورزان دشوار کرده است. مسئولان باید برنامه‌های حمایتی برای تأمین سموم یارانه‌ای و آموزش کشاورزان را در دستور کار قرار دهند.»
این کشاورز خوافی در پایان با تأکید بر لزوم توجه جدی به بخش کشاورزی گفت: «کشاورزی ریشه زندگی ماست. اگر امروز برای نجات آن اقدامی نکنیم، فردا دیگر خبری از مزارع زعفران خواف نخواهد بود. حمایت از کشاورزان، مدیریت منابع و کاهش هزینه‌های تولید، مسیر نجات این طلای سرخ است.»
خبرنگار پانا : عارفه اسماعیلی
ارسال دیدگاه