همه چیز درباره پخت و پز غذا برای ورزشکاران

المپیک ۲۰۲۴ پاریس در حالی جمعه (پنجم مرداد) با برگزاری مراسم افتتاحیه به صورت رسمی آغاز می‌شود که فرانسوی‌ها برای برگزاری این مسابقات تدارک ویژه‌ای را دیده‌اند تا این دوره ماندگار شود.

سی‌ان‌ان امروز گزارش داد که ۲۱۰ منوی مختلف غذایی برای ورزشکاران در نظر گرفته شده و ۳هزار و ۸۱۵ وعده غذا توسط ۸۰ سرآشپز از ۲۳ میلت مختلف تهیه می‌شود.

ماکارونی بیشترین وعده غذایی خواهد بود که در رستوران دهکده ورزشکاران سرو می‌شود، همچنین ۳هزار و ۵۰۰ کیلو پنیر تازه و همچنین و ۴هزار و ۶۰۰ کیلو میوه تازه در نظر گرفته شده است.

بر اساس آمار اعلام شده در رقابت‌های المپیک و پارالمپیک پاریس، روزانه برای ۱۵ هزار ورزشکار شرکت کننده، ۴۰ هزار وعده غذایی روزانه سرو می‌شود که مجموع آن به بیش از یک میلیون وعده غذایی در طول بازی‌ها خواهد رسید.

۳ هزار و ۵۰۰ صندلی در غذاخوری دهکده المپیک و پارالمپیک وجود دارد و این رستوران به صورت به صورت ۲۴ ساعته باز خواهد بود.

همچنین کمیته برگزاری مسابقات پاریس ۲۰۲۴ با چندین انجمن مانند فدراسیون بانک‌های مواد غذایی فرانسه، توافق نامه‌ای برای مبارزه با هدر رفت مواد غذایی امضا کرده است. این انجمن‌ها هر روز مواد غذایی مصرف نشده را جمع‌آوری و بین افراد نیازمند توزیع می‌کنند.