تغذیه مناسب کلید بهبود عملکرد مغز و سیستم عصبی در دانش‌آموزان است

الهه زندیان‌فر، مشاور دبیرستان نرجس خاتون (س) باقرشهر، در گفت‌وگو با خبرنگار پانا به بررسی ارتباط بین تغذیه و عملکرد مغز در طب سنتی پرداخت و گفت: «در دنیای امروز، توجه به تغذیه و تأثیر آن بر سلامت جسم و روان به یکی از موضوعات مهم تبدیل شده است. در طب سنتی، ارتباط بین تغذیه و عملکرد مغز و سیستم عصبی به‌طور جدی مورد بررسی قرار گرفته است. بر اساس این دیدگاه، سردی مغز به‌عنوان عامل اصلی برخی از بیماری‌ها و مشکلات مغزی شناخته می‌شود. این سردی، که ناشی از مصرف غذاهای نامناسب و دارای طبع سرد است، می‌تواند به تضعیف سلول‌های مغز و کاهش فعالیت آن‌ها منجر شود.»

وی در ادامه به تأثیر مصرف غذاهای دارای طبع سرد بر حالت روحی و یادگیری دانش‌آموزان اشاره کرد و افزود: «تحقیقات نشان می‌دهد که دانش‌آموزانی که شب‌ها از غذاهای سرد مانند کاهو، ترشی و لبنیات استفاده می‌کنند، ممکن است صبح روز بعد با حالت رخوت و سستی بیدار شوند. این حالت می‌تواند بر یادگیری و تمرکز آن‌ها تأثیر منفی بگذارد. به همین دلیل، در طب سنتی توصیه می‌شود که صبح‌ها از مواد غذایی با طبع گرم مانند خرما، عسل و ارده استفاده شود تا نشاط و انرژی لازم برای فعالیت‌های روزانه فراهم شود.»

مشاور دبیرستان نرجس خاتون(س) همچنین به مواد غذایی با طبع گرم اشاره کرد و گفت: «متخصصان طب سنتی بر این باورند که مصرف مواد غذایی با طبع گرم می‌تواند به بهبود روابط اجتماعی و کاهش تنش‌ها در بین دانش‌آموزان کمک کند. همچنین، مصرف لبنیات بدون مصلح می‌تواند تأثیر منفی بر عملکرد مغز داشته باشد. به همین دلیل، توصیه می‌شود که دانش‌آموزان از موادی مانند گردو و عسل بهره ببرند و از مصرف زیاد سردیجات پرهیز کنند.»

زندیان‌فر بر اهمیت توجه به تغذیه مناسب در سنین جوانی تأکید کرد و خاطرنشان کرد: «توجه به تغذیه مناسب و استفاده از مواد غذایی با طبع گرم می‌تواند به بهبود عملکرد مغز و سیستم عصبی کمک کند و به دانش‌آموزان در یادگیری و ارتباطات مثبت یاری رساند. والدین نیز می‌توانند با رعایت این نکات، به بهبود وضعیت تحصیلی و روانی فرزندان خود کمک کنند.»