ماکارونی نخورید، احتمال بروز سکته را بالا می‌برد
تهران (پانا) - عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی یزد ماکارونی، لازانیا و خوراکی‌های مشابه آن را بسیار محتمل بروز گرفتگی در اندامها و همچنین انواع سکته دانست.
به‌گزارش ایسنا، ماکارونی و لازانیا از غذاهای پرمصرف و پرطرفدار در بین مردم به‌ویژه کودکان هستند و به راحتی و در زمان کوتاهی نیز تهیه می‌شوند. بنابراین در برنامه غذایی مردم جایگاه قابل توجهی دارند.
این مواد غذایی از بخش قابل‌توجهی نشاسته و ترکیبات کربوهیداراتی مورد نیاز بدن تشکیل شده‌اند و جزو مواد انرژی‌زا و چاق‌کننده محسوب می‌شوند، البته از طرفی ارزان قیمت بودن آن نیز منجر به روی آوردن اغلب مردم به این مواد غذایی شده است.
با تمام این اوصاف آیا این ماده غذایی راحت و پرطرفدار، غذای کاملاً سالمی برای بدن است؟
«سید کاظم کاظمینی» متخصص طب ایرانی در این‌باره می‌گوید: ماکارونی از نظر طب سنتی ماده غذایی مضری محسوب می‌شود چرا که خمیری که از آن برای تولید ماکارونی استفاده می‌شود، به اصطلاح «ور نیامده» یا مایه نخورده است، بنابراین همانند مواد غذایی مشابهی مانند نان، رشته یا اصولاً هر نوع ماده غذایی دیگری که با این نوع خمیر تهیه می‌شود، بسیار دیرهضم است.
این عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی یزد با تاکید بر این که ماکارونی و لازانیا و خوراکی‌های مشابه بسیار محتمل بروز گرفتگی در اندامها و همچنین انواع سکته هستند، تصریح می‌کند: جوشاندن و دم کردن ماکارونی نمی‌تواند خلا موجود در این ماده غذایی را پر کند لذا ماکارونی پخته شده نیز همچنان دیرهضم و بیماریآور است.
بدون شک مواد غذایی مصرفی انسان‌ها مهم‌ترین تاثیر را در دریافت انرژی برای فعالیت‌های روزانه و داشتن سلامت جسمی و روحی خواهد داشت پس لازم است در طول روز از مواد غذایی استفاده کنیم تا بتوانند نیاز بدن ما را تامین کنند ولی در عین‌حال هضم آن‌ها نیز بسیار راحت باشد تا به سیستم گوارش آسیب نزند.
ارسال دیدگاه