بوفه‌ها از مهمترین بخش‌های موجود در مدارس است

اکبر دهقانی‌نیا در کارگاه آموزشی سرایداران و خدمتگزاران مدارس با محوریت «بهداشت محیط و تغذیه سالم بوفه مدارس» در کانون فرهنگی، تربیتی دخترانه عصمت آموزش و پرورش ناحیه یک اردبیل، ضمن تقدیر از زحمات و تلاش‌های خدمتگزاران و سرایداران، وظیفه‌ نیرو‌های خدماتی در مدارس را بسیار حساس و سنگین دانست و افزود: نیرو‌های خدماتی شاغل در آموزش و پرورش با توجه به نقش حساس مدارس در تعلیم و تربیت اسلامی می‌توانند دلسوز و همپای معلمان موجبات رشد عاطفی و اخلاقی دانش‌آموزان را فراهم سازند.

وی تصریح کرد: آموزش اخلاق شهروندی و وظیفه‌شناسی و نیز نظم و انضباط از نقش‌های مهمی است که نیرو‌های خدماتی به عنوان الگوی عملی در مدارس می‌توانند ایفا کرده و آن را به کودکان و نوجوانان آموزش دهند.

معاون تربیت بدنی و سلامت آموزش و پرورش استان اردبیل ادامه داد: بوفه‌ها یکی از مهمترین بخش‌های موجود در مدارس است که ارتباط مستقیم با سلامت و بهداشت دانش‌آموزان و ارتباط غیرمستقیم با موضوعات تربیتی آنان دارد.

دهقانی‌نیا بیان کرد: امروز بعد ۳ سال تحلیل و بررسی میدانی به این نتیجه رسیده‌ام که سلامت عمومی در مدارس به دست خدمتگزاران و سرایداران مدارس رقم می‌زند.

وی خاطرنشان کرد: مواد غذایی که در پایگاه تغذیه سالم مدارس (بوفه) عرضه می‌شود، نقش بسیار مهمی در حفظ سلامت دانش‌آموز دارد و مراقبین سلامت مدارس، مدیر و اولیای دانش‌آموزان در زمینه عرضه مواد غذایی در پایگاه تغذیه سالم باید نظارت داشته باشند به شکلی که لیست اقلام مجاز و غیرمجاز مواد غذایی را در معرض دید دانش‌آموزان قرار دهند.

گفتنی است ارائه فهرست مواد غذایی قابل عرضه در پایگاه‌های تغذیه سالم، مواد غذایی که عرضه آن در پایگاه‌های تغذیه سالم غیر مجاز است، شرایط بهداشتی در پایگاه تغذیه سالم، اصلاح الگوی تغذیه‌ای و ترویج فرهنگ تغذیه‌ای سالم در دانش‌آموزان با استفاده از در دسترس قرار دادن میان وعده‌های غذایی مناسب در محیط مدرسه از موارد ارائه شده در این کارگاه آموزشی بود.