تهران (پانا) - به‌گفته یک کارشناس گیاه پزشکی زیتون‌های سبز و سیاه شامل مقادیر مواد مغذی مشابهی هستند که غنی از فواید ویتامین ث، آنتی اکسیدان‌ها مثل فلانوئید و پلی فنول‌ها، اولئوروپئین، هیدروکسی تیروزول، تیروزول، اسید اولانولیک، کورستین و چندین مواد معدنی ضروری مثل آهن و مس هستند.
