تهران (پانا) - زهر یا سم مار یک مایع معمولاً زرد رنگ بسیار خطرناک و سمی است که در غده‌های بزاقی خاصی در دهان مار‌های سمی نگهداری می‌شود. صد‌ها گونه مار سمی در جهان یافت می‌شود که برای تضعیف و فلج کردن طعمه به زهر خود متکی هستند. زهر از ترکیب انواعی از پروتئین‌ها، آنزیم‌ها و دیگر مواد مولکولی ساخته شده است.
