تهران (پانا) - به‌گفته یک کارشناس تغذیه و رژیم درمانی با تأکید بر اهمیت مصرف مغز‌های خوراکی برای سلامتی اگر قیمت مغز‌های اصلی مانند گردو یا پسته گران است می‌توان از مغز‌های ارزان‌تر مانند دانه‌های خام کدو و آفتابگردان استفاده کرد، روغن بذر کتان هم قیمت پایین‌تری دارد و جایگزین مناسبی است.
تهران (پانا) - مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت گفت: فرآوری گوشت ها در مواردی مانند انواع گوشت های دودی شده، نمک سود شده یا اضافه کردن مواد شیمیایی و نگهدارنده های غیر مجاز و استفاده زیاد از آنها در صنایع غذایی مثل انواع سوسیس، کالباس، هات داگ، خطر سرطان زایی دارد.
