رِِِشتَکو

رشتکو(رشته) یکی از غذاهای محلی منطقه گله‌دار است که معمولا برای صبحانه و شام طبخ می شود و طرفداران زیادی دارد. بسیاری از خانواده‌ها هنگام درست کردن رشتکوی خام از زنان و دختران اقوام و همسایه‌ها دعوت می‌کنند، دور هم جمع می‌شوند و رِشتکوی خام را درست می‌کنند. رشتکو به دو صورت شور و شیرین درست می‌شود و هنگام تهیه غذا با برنج مخلوط می‌شود.