تولید بیش از80 تن گوشت شترمرغ در سال جاری دور از انتظار نیست

به گزارش خبرگزاریپانا، علی زارعی گفت: وسعت، تنوع آب و هوا و امکانات بالقوه از قبیل نیروی کار فراوان سبب شده اند تا استان فارس یکی از مناطق مستعد پرورش سایر ماکیان از جمله شترمرغ باشد .
وی خاطر نشان کرد: در حال حاضر تعداد ۲۳۰ واحد پرورش شترمرغ به ظرفیت ۶۶۰۰ قطعه مولد و ۸۵۰۰۰ قطعه پرواری در کشور وجود دارد که بر اساس ظرفیت فوق ، سالانه بالغ بر ۳۹۵۰ تن گوشت تولید می شود .
زارعی "با بیان اینکه در حال حاضر ۶ واحد پرورش شترمرغ به ظرفیت اسمی ۴۵۰ قطعه مولد و ۷۴۸۰ قطعه پرواری بصورت مجازدر استان مشغول فعالیت می باشند؛ افزود: تعداد ۱۰ واحد دیگر به ظرفیت ۲۱۰ قطعه مولد و ۶۵۰۰ قطعه پرواری دارای پروانه تأسیس می باشند که پیشرفت فیزیکی از ۳۰ تا ۷۰ درصد دارند .
کارشناس مسئول طیور صنعتی و سایر ماکیان سازمان جهاد کشاورزی فارس، میزان تولید گوشت شترمرغ استان فارس در سال های ۹۲ و ۹۳ را به ترتیب ۵۰ و۶۰ تن عنوان کرد و افزود: پیش بینی می شود در سال جاری بالغ بر ۸۰ تن گوشت و ۳۰۰۰ تخته پوست شترمرغ تولید گردد.
وی تصریح نمود : استان فارس از نظر بازار محصولات حاصل از پرورش شترمرغ نظیر فروش گوشت و پوست این پرنده در وضعیت بسیار مطلوبی در کشور قرار دارد که با ایجاد صنایع جانبی ، وضعیت بازار فروش محصولات این پرنده بهتر خواهد شد .
زارعی افزود: سیاست کلی در سال جاری ، حمایت از تولید زنجیره ای شتر مرغ ،ایجاد گله مولد ،کارخانه جوجه کشی ، گله پرواری ،کشتار گاه ، بسته بندی و ایجادکارخانه تهیه خوراک می باشد.