مدیرکل دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت:
دستورالعمل کشوری تغذیه سالم در مدارس ابلاغ می‌شود/ چیپس و پفک ممنوع
خبرگزاری پانا: مدیرکل دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت گفت: دستورالعمل جدید تغذیه سالم در مدارس تهیه و به زودی ابلاغ می‌شود. در این دستورالعمل توزیع برخی اقلام غذایی از جمله چیپس، پفک و سوسیس و کالباس در مدارس ممنوع است.
به گزارش سرویس آموزش و پرورش پانا، زهرا عبداللهی اظهار داشت: کارهای کارشناسی این دستورالعمل آماده شده و بناست تا طی جلسه مشترکی این دستورالعمل با عنوان دستورالعمل کشوری پایگاه تغذیه سالم در مدارس به امضای معاون بهداشتی وزیر بهداشت و معاون سلامت وزیر آموزش و پرورش برسد و سپس به سراسر کشور ابلاغ شود.
بوفه مدارسی که آیین‌نامه را رعایت نکنند بسته می‌شود وی در پاسخ به اینکه نحوه نظارت بر بوفه مدارس از این پس چگونه خواهد بود و آی در این آیین‌نامه راهکاری بر آن دیده شده گفت: مسئولان مدارس مسئول اجرای این برنامه هستند و در کنار آن بازرسان بهداشت محیط نیز به صورت دوره‌ای از پایگاه‌های تغذیه مدارس (بوفه) بازدید خواهند کرد تا بر کیفیت غذاها و بهداشت محیط نظارت کنند.
عبداللهی تصریح کرد: در صورت مشاهده موارد خلاف آیین‌نامه مسئول مدرسه باید پاسخگو باشد و در صورت بی‌توجهی پایگاه تغذیه مدارس بسته خواهد شد.
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت به مفاد دستورالعمل جدید اشاره کرد که بهداشت محیط مانند کاشی کاری کف و دیوار ها باید رعایت شود و کارکنان بوفه مدارس باید لباس‌های فرم بهداشتی در بوفه مدارس بپوشند.
ارسال دیدگاه