تولید ۲۸۵ هزار تن شیر در استان یزد

به گزارش خبرنگار یزد آوا، سید جمال سجادی پور بعداز ظهر امروز در نشست کارگروه تنظیم بازار استان یزد در خصوص میزان تولید فرآورده های دامی استان یزد گفت:سالانه در استان یزد ۶۰ هزار تن گوشت مرغ، ۲۷ هزار و ۸۷۰ تن تخم مرغ و ۲۸۵ هزار تن شیر تولید می‌شود که در هر سه فرآورده بیش از ۵۰ درصد از تولیدمان مازاد نیاز استان است.

وی ادامه داد: در گوشت قرمز بیشترین تولید ما تقریبا معادل مصرف ما است، منتها تولید استان یزد گوشت گاو و گوساله است که کمتر از۲۰ درصد گوشت قر مز مصرفی در استان، گوشت گاو و گوساله است و گوشت گوسفند بیشترین مصرف را در استان یزد دارد.

مدیر جهاد کشاورزی استان یزد عنوان کرد: تقریبا از ۶۰ هزار تن گوشت مرغ تولیدی در استان، ۳۰ هزار تن آن نیاز استان هست و در این حوزه مشکلاتی از جمله عدم رعایت نرخ مصوب تنظیم بازار در استان‌های همجوار مواجه هستیم که معمولا کارگروه تنطیم بازار را با مشکل مواجه می‌کند و استان‌هایی که در زمینه گوشت مرغ کسری دارند با قیمت های بالاتر مرغ را خریداری کرده و این اقدام بر قیمت مرغ در استان تاثیر می‌گذارد.

سجادی پور افزود: از ۲۷ هزار و ۸۰۰ تن تخم مرغ تولید شده در استان، ۱۴ هزار تن در استان نیاز است و به مصرف می‌رسد و مابقی به استان‌های همجوار صادر می‌شود و در فصل پاییز و زمستان به دلیل مصرف صنایع تبدیلی و افزایش تقاضا، قیمت تخم مرغ دچار افزایش می‌شود که باید کنترل و نظارت بر آن صورت گیرد.

وی در خصوص تولید گوشت قرمز در استان نیز گفت: میزان تولید گوشت قرمز در استان ۱۸ هزار و ۷۰۰ تن است که مصرف آن در استان نیز ۱۸ هزار و ۵۰۰ تن است، در تولید گوشت قرمز دام سنگین در استان مازاد ۴۰ درصدی داریم و در زمینه گوشت گوسفندی وابستگی داریم.

مدیر کل جهاد کشاورزی استان یزد ادامه داد: در حوزه شیر با ۲۸۵ هزار تن تولید، ۱۲۰ هزار تن مصرف استان است و عدم رعایت نرخ مصوب تنظیم بازار از سوی استان‌های همجوار برای ما مشکل ساز شده است و واحدهای صنایع لبنی به این موضوع اعتراض دارند و با وجود مازاد تولید شیر نتوانستیم نیاز واحدهای لبنی استان را تامین کنیم و با پیگیری‌های انجام شده از سوی تنظیم بازار استان و تاکید استانداری ترتیبی اتخاذ شد که اولویت اول تامین نیازهای داخلی استان باشد.