تولید دانش‌بنیان قارچ دارویی در همدان
همدان (پانا) - مدیر فنی شرکت کشت و صنعت سبزآبی از طرح دانش بنیان تولید آزمایشی قارچ دارویی گانودرما برای نخستین بار در استان همدان خبر داد.
مهدی رحمانی اظهار کرد: به تازگی شرکت کشت و صنعت سبزآبی که پیمانکار تخصصی احداث فضای سبز در محدوده‌های معدنی و صنعتی شرکت صبانور اسدآباد است با همکاری پژوهشگران دانشگاه فردوسی اقدام به پرورش موفقیت‌آمیز قارچ گانودرما برای نخستین بار در استان همدان کرده که امیدواریم با توسعه دانش اجرایی به روستاییان منطقه، گام مهمی در اشتغال پایدار برداشته شود.
وی افزود: طرح آزمایشی تولید قارچ دارویی گانودرما در واحد کشت و صنعت سبز آبی در سه مرحله است که مرحله اول تولید آسپان ران در دانشکده بیوتکنولوژی کشاورزی دانشگاه فردوسی مشهد انجام شده و مرحله دوم و سوم آن شامل میسلیوم و تولید قارچ گانودرما در این شرکت تولید و انجام شده است.
مدیر فنی شرکت کشت و صنعت سبزآبی تصریح کرد: این طرح دانش بنیان است که در قالب طرح بلوک‌های کاملا تصادفی مورد سه مرحله آزمایشی قرار گرفته و نتیجه مشاهده آن این بود که در مرحله زایشی سه مؤلفه مهم یعنی دما، نور و غلظت دی اکسید کربن باافزایش نور از 800 لوکس به 1200 لوکس افزایش عملکرد را به همراه داشت.
رحمانی خاطرنشان کرد: قارچ گانودرما، یکی از ارزشمندترین و کامل‌ترین مواد غذایی در جهان بوده که در طب سنتی آسیای شرقی با بیش از 4 هزار سال قدمت به پادشاه گیاهان دارویی یا اکسیر جوانی مشهور است و ارزش تغذیه‌ای و درمانی بسیاری دارد.
وی یادآور شد: این معجزه دارویی با کامل‌ترین انواع مواد بیولوژیکی فعال، آنتی اکسیدان‌ها، پلی ساکاریدهای کمیاب، اسیدها و استرول‌های گیاهی و ویتامین‌ها و پروتئین‌های پر کاربرد در سلامت جسم و روان انسان اثری چشمگیر دارد ضمن اینکه قارچ گانودرما پس از برداشت، خشک و آسیاب شده و پودر به دست آمده آن به صورت دمنوش استفاده می‌شود.
مدیر فنی شرکت کشت و صنعت سبزآبی گفت: سلامت قلب، کاهش وزن، ضد حساسیت، دفع سموم بدن، کاهش رشد تومورهای بدخیم، درمان کبد چرب و دیابت، کنترل سرطان، تقویت ایمنی از جمله مهمترین خواص دارویی گانودرما به شمار می‌رود.
رحمانی همچنین اظهار کرد: این قارچ به دلیل دارا بودن مؤلفه‌های فعال بیولوژیکی مثل پلی ساکاریدها، ترپن‌ها، سلنیوم و خواص آنتی اکسیدانی و آنتی ویروسی و آنتی باکتریای فراوانش، افزون بر 30 نوع بیماری را درمان می‌کند که مهمترین خواص آن، بالا بردن ایمنی بدن، پالایش کبد از اکسیدان‌ها و بهبود گردش خون و افزایش اکسیژن رسانی به بافت‌ها، درمان بسیاری از بیماری‌ها مانند کبد چرب، دیابت، تیروئید، آرتروز، فشار خون، زخم معده، بی خوابی،دردهای مفصلی، ام اس، میگرن، را در کارنامه خود دارد.
مدیر فنی شرکت کشت و صنعت سبزآبی افزود: محبوبیت قارچ گانودرما در طب چینی به بیش از 2هزار سال پیش می‌رسد و به دلیل خواص زیادی که دارد به آن شاهِ گیاهان دارویی نیز می‌گویند.
ارسال دیدگاه