بوفه ها، یکی از مهمترین بخش های موجود در مدارس است

اکبر دهقانی نیا درکارگاه آموزشی سرایداران و خدمتگزاران مدارس با محوریت "بهداشت محیط و تغذیه سالم بوفه مدارس " درکانون فرهنگی، تربیتی دخترانه عصمت آموزش و پرورش ناحیه یک اردبیل، ضمن تقدیر از زحمات و تلاشهای خدمتگزاران و سرایداران، وظیفه ی نیروهای خدماتی در مدارس را بسیار حساس و سنگین دانست و افزود: نیروهای خدماتی شاغل در آموزش و پرورش با توجه به نقش حساس مدارس در تعلیم و تربیت اسلامی می توانند دلسوز و همپای معلمان موجبات رشد عاطفی و اخلاقی دانش آموزان را فراهم سازند.

وی تصریح کرد: آموزش اخلاق شهروندی و وظیفه شناسی و نیز نظم و انضباط از نقش های مهمی است که نیروهای خدماتی به عنوان الگوی عملی در مدارس می توانند ایفا نموده و آن را به کودکان و نوجوانان آموزش دهند.

معاون تربیت بدنی و سلامت آموزش و پرورش استان اردبیل ادامه داد: بوفه ها، یکی از مهمترین بخش های موجود در مدارس است که ارتباط مستقیم با سلامت و بهداشت دانش آموزان و ارتباط غیر مستقیم با موضوعات تربیتی آنان دارد.

دهقانی نیا بیان کرد: امروز بعد سه سال تحلیل و بررسی میدانی به این نتیجه رسیده ام که سلامت عمومی در مدارس به دست خدمتگزاران و سرایداران مدارس رقم می زند.

وی خاطر نشان کرد: مواد غذایی که در پایگاه تغذیه سالم مدارس (بوفه) عرضه می شود نقش بسیار مهمی در حفظ سلامت دانش آموز دارد و مراقبین سلامت مدارس، مدیر و اولیای دانش آموزان در زمینه عرضه مواد غذایی در پایگاه تغذیه سالم باید نظارت داشته باشند به شکلی که لیست اقلام مجاز و  غیرمجاز مواد غذایی را در  معرض دید دانش آموزان قرار دهند.

گفتنی است ارائه فهرست مواد غذایی قابل عرضه در پایگاه‌های تغذیه سالم، مواد غذایی که عرضه آن در پایگاه های تغذیه سالم  غیر مجاز است، شرایط بهداشتی در پایگاه تغذیه سالم، اصلاح الگوی تغذیه‌ای و ترویج فرهنگ تغذیه‌ای سالم در دانش‌آموزان با استفاده از در دسترس قرار دادن میان وعده‌های غذایی مناسب در محیط مدرسه از موارد ارائه شده در این کارگاه آموزشی بود.